牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过量食张弛有张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大(dà)约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便(biàn)是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知(zhī)府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而(ér)不(bù)柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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