老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗
老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生吃的。
南瓜可以生(shēng)吃,南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质,
生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价(jià)值(zhí),但建议(yì)控(kòng)制摄入量,以(yǐ)免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适,日(rì)常适量生吃(chī)南瓜(guā),对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。
怎么挑甜的(de)老南瓜好吃
1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色。
不同的(de)品种,南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样(yàng)的。
市场上常卖的两个品种,一个是蜜本南(nán)瓜,要面甜(tián)的(de)就要(yào)挑选颜色橙色的(de),成熟的(de)好(hǎo),口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā),北(běi)京的品种,挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以,什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜,首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。
2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。
可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来,有的南瓜是(shì)圆的,带(dài)有条纹(wén)的(de);有的是(shì)长的,带(dài)有斑纹线的。
不管什么(me)形(xíng)状的南瓜,在挑选的时候,要找形状完整的(de),有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感,这是南瓜(guā)抵制虫害(hài),保护自己留下来的痕迹。
3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外皮。
购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜,用手掐南瓜(guā)外(wài)皮,如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬,那就是老(lǎo)南(ná聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯f0000; line-height: 24px;'>聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯n)瓜;如果一掐就(jiù)破,那就是嫩南瓜(guā)。
4、听声音(yīn):挑选南瓜时,可将南瓜托(tuō)起,一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打,辨别一下南瓜的声音(yīn),闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā),反之,成熟度就没那么好了。
如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)
1、看,从外(wài)皮颜色上来说(shuō),金黄色的南瓜(guā),颜色越深黄,条纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟(shú);绿色的南瓜,绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。
不管什么品种,棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。
2、闻,南瓜熟后有一种清香气(qì)味,而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。
3、动手,老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度(dù)不够。
另外,用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎,如果(guǒ)感觉(jué)非常(cháng)硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。
4、切,切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽,因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一(yī)。
扩(kuò)展(zhǎn)资料
南瓜(guā)的养生功效:
一、调养肠胃的南(nán)瓜:南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃(wèi)很好的食(shí)物,南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原,可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢,保护胃黏膜,促进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激,预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。
二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn):南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为(wèi):有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效,现(xiàn)代医学研究(jiū)证明,南瓜(guā)中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力(lì)。
三、南瓜与糖尿病:南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e,能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收,从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。
此外,南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴,是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质(zhì)。
所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。
参考资料来源:人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了