善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么trong>辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度）善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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