松茸清洗方法？首(shǒu)先(xiān)削(xuē)去菌(jūn)子上的(de)泥(ní)土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可(kě)以生吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是一(yī)种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌类，一般(bān)人生(shēng)吃不会出现(xiàn)中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定的效果(guǒ)。但(dàn)在食用时必须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干净，以(yǐ)免外(wài)表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵抗力(lì)较差的(de)患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存在(zài)肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌(jūn)或病毒(dú)等(děng)微生(shēng)物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠(cháng)道反应。另(lìng)外碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定的损害，从(cóng)而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何(hé)食用或(huò)与什(shén)么食物搭配食用，碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别要根据食用者自身情况与松茸的(de)质(zhì)量而定(dìng)，以使松茸发挥较高的(de)营养价值。如果是在野外发(fā)现类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食用，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和身子连接处，毛茸(rōng)茸(rōng)的(de)松茸醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保(bǎo)证松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头下(xià)冲(chōng)洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注(zhù)意(yì)将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边(biān)冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部(bù)泥沙比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再用干净的抹(mǒ)布(bù)或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗好(hǎo)的松茸(rōng)表面(miàn)的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既可。

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