浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水_D是什么意思，_3是什么意思不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸(suān)菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大(dà)人(rén)的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是(shì)家乡(xiāng)特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道一直(zhí)伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃(chī)但也(yě)不(bù)是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专(zhuān)用的器(qì)具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么不好的东(dōng)西(xī)，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花_D是什么意思，_3是什么意思花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那(nà)里都会铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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