金融界4月23日消息 淄(zī)博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动(dòng)，如得(dé)利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投(tóu)资者互动(dòng)平台，也有不少上市(shì)公司(sī)被投资者问及相关问题(tí)，现在，券商分析师们也(yě)开始(shǐ)动起来，实地调研淄博(bó)烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验(yàn)纪实》，该文(wén)章的核心观点(diǎn)如下：本周我(wǒ)们调研了淄(zī)博(bó)烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费场景(jǐng)的复(fù)苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡创新(xīn)高，目(mù)前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自(zì)带白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高(gāo)峰和(hé)烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先能创新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场(chǎng)景(jǐng)在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有望加(jiā)速(sù)。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出(chū)，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大(dà)学(xué)生组(zǔ)团前来体验，后随着(zhe)社交媒(méi)体(tǐ)广泛传(chuán)播(bō)，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火主要源自良好(hǎo)的口(kǒu)碑(bēi)和体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新的(de)体验，在线下消费(fèi)场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气(qì)聚集地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主要体现在(zài)肉质(zhì)和腌(yān)制过(guò)程上，当地(dì)市民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前(qián)往其他小(xiǎo)店(diàn)（如社(shè)区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市(shì)民(mín)甚(shèn)至(zhì)会驾车半(bàn)个多(duō)小时(shí)前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形(xíng)薄(báo)饼不同，金岭镇主要使用(y黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先òng)长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名(míng)气带动(dòng)周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多(duō)游客即便(biàn)排不上(shàng)号也(yě)会来现(xiàn)场看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群(qún)以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大(dà)学(xué)生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不(bù)少游客也(yě)会自驾前(qián)来，从车牌来看包括但不(bù)限于(yú)山(shān)东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店(diàn)面积(jī)和客流量较大的(de)地方也有不少主播(bō)过来探店，淄博市政府出(chū)动了大量工作(zuò)人员监(jiān)督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上网红(hóng)直播并不(bù)影(yǐng)响其(qí)他游客的(de)体验(yàn)。

　　同(tóng)时(shí)该团队(duì)还发(fā)现，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大局街区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升。

　　该团(tuán)队指(zhǐ)出，淄博烧烤走(zǒu)红，当地(dì)政府采(cǎi)取(qǔ)了一(yī)系列措施保障和丰(fēng)富游客(kè)体验(yàn)，热(rè)度有望延(yán)续。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先