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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们(men)的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多(duō)的(de)龙葵素(sù)，应立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。