落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不(bù)少人外出就餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一(yī)便捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点(diǎn)击中，顾客(kè)的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日，北(běi)京市(shì)消费者协会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须(xū)使用(yòng)小程序才(cái)能(néng)点餐”等扫码强制(zhì)关注(zhù)使(shǐ)用(yòng)的现(xiàn)象在(zài)生活中并不(bù)少见。

　　在(zài)北(běi)京工作的白(bái)领(lǐng)小张就经常(cháng)遇到(dào)这(zhè)种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定(dìng)后，服(fú)务员第(dì)一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质菜(cài)单时，服(fú)务(wù)员不是(shì)说(shuō)纸质菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是需等(děng)较长时(shí)间，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强制(zhì)扫码点(diǎn)餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在(zài)餐饮业(yè)已得(dé)到推广(guǎng)。山东(dōng)一(yī)家(jiā)虾火(huǒ)锅店的老板吕先(xiān)生向中(zhōng)新经(jīng)纬表示(shì)，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进(jìn)入(rù)小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人(rén)力成(chéng)本，省(shěng)去(qù)沟通成(chéng)本(běn)，还不容(róng)易(yì)出(chū)错，效率更高。此外，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也(yě)不(bù)贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅(tīng)实施(shī)扫码(mǎ)点餐以(yǐ)来，只有极(jí)个别顾(gù)客(kè)提出过异议，其他(tā)顾客都已(yǐ)经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经(jīng)纬了解(jiě)，目前(qián)一(yī)家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小程序(xù)门槛并不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联(lián)网公(gōng)司(sī)做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很(hěn)普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都(dōu)可(kě)以选择(zé)。开通门槛也比(bǐ)较低，只需要提供营(yíng)业(yè)执照，费用的话，小程序申请加(jiā)开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商(shāng)品就可(kě)以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非(fēi)得扫(sǎo)码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做(zuò)一些(xiē)数(shù)据(jù)分析，比如(rú)收入、销量(liàng)等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些都可以(yǐ)通过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐(cān)，登(dēng)录主(zhǔ)要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体(tǐ)验不好，还(hái)有其他办法(fǎ)，可在支付环节，设(shè)置开通(tōng)会员可领小额优惠(huì)券，大(dà)部分(fēn)用户(hù)会注(zhù)册，这(zhè)样就获取了用(yòng)户的微信信息(xī)和手机(jī)号。当然(rán)餐厅也(yě)可以设置成直接点(diǎn)餐(cān)，获(huò)取这些(xiē)信(xìn)息(xī)的目的是方便以后运(yùn)营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅的活动优惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当(dāng)时业务人员曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信息越全(quán)面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信息也能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信息，顾客(kè)每(měi)次点餐(cān)也都(dōu)可(kě)以(yǐ)转变为小程序(xù)的流量，而商家(j热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器iā)可选择(zé)通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐(cān)小程(chéng)序也(yě)可以接入(rù)第三方广告(gào)，顾(gù)客点击，餐饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当小程(chéng)序的用(yòng)户量(liàng)达到1000以上时(shí)，就可以申请接(jiē)入广(guǎng)告，开屏(píng)广告或(huò)者插入小(xiǎo)程(chéng)序中都可(kě)以(yǐ)，顾(gù)客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户质量，有时(shí)候(hòu)点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块(kuài)多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不多(duō)，一个(gè)月几(jǐ)百(bǎi)块钱，有(yǒu)比没(méi)有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客(kè)