燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一(yī)季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现(xiàn)营(yíng)收和净利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如(rú)人(rén)意。不过，其高端产(chǎn)品的表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的(de)背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成(chéng)本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运(yùn)营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端(duān)产品的占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结构升级(jí)的(de)趋(qū)势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动业(yè)绩增长变得(dé)越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润(r雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁ùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推(tuī)出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛(dǎo)啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快(kuài)布局高端(duān)和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表(biǎo)的大单品与特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年(nián)初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一款名为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业(yè)绩(jì)的提振效(xiào)应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装物成本(běn)上升，燕京啤酒和(hé)华润啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过(guò)其(qí)全资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权(quán)，成为这两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒跨入(rù)白酒行业(yè)的目的(de)是希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一(yī)边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的(de)营(yíng)收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在中国内地24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持续推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关厂相关的(de)固定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为(wèi)国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁缩管理层(céng)级，未来(lái)公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较(jiào)大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上(shàng)市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布(bù)公告(gào)称，董(dǒng)事会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场土地(dì)进行收(shōu)储(chǔ)。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述(shù)目标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主(zhǔ)要系公司取得(dé)处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接全资附属公司华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当年约(yuē)三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在筹(chóu)划新(xīn)增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁(qiān)新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工(gōng)程(chéng)。

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