辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵f0000; line-height: 24px;'>中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会(huì)产生(shēng)灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过(guò)辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干(gàn)后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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