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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎(zěn)么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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