新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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