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　　“杀青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制(zhì)竹简程序之一。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后(hòu)，刮去青(qīng)色表(biǎo)皮(pí)，以便书写和防蠹(dù)。

　　古人校(xiào)书，初书于(yú)竹简上，改定后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更(gèng)多、更完整地保留下(xià)来，否则叶绿素将会在酶的催化下(xià)转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶是指(zhǐ)杀青后不经揉捻而直(zhí)接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋(sǔn)汁(zhī)加工过程中以杀青和(hé)杀(shā)菌阶段的营养损失(shī)最(zuì)大(dà)。

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　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好的底片(piàn)，已经(jīng)放在片(piàn)盒中，准备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大多是指(zhǐ)电(diàn)影拍摄部(bù)分已(yǐ)经完(wán)成。

　　个(gè)别的演员拍完他(tā)个人的戏的时(shí)候(hòu)也会说我杀青了(le)。

　　包括作家、编(biān)剧在完成创作进入修改阶段(duàn)也(yě)叫杀青了！比如(rú)“历时(shí)半年裂租(zū)，辗转四省的电(diàn)影终于杀(shā)青行源扒了！可以(yǐ)好好休息一下了”。

　　扩展(zhǎn)资料

　　来源

　　“杀青”一(yī)词来源先秦时(shí)代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质(zhì)的，不(bù)易刻字，而且易(yì)被虫蛀(zhù)，所以(yǐ)就想出一(yī)个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工(gōng)序就(jiù)叫“杀(shā)青(qīng)”或“汗(hàn)青”。

　　后(hòu)来人们用毛笔在竹青上(shàng)写(xiě)字，就(jiù)免了刀刻这道(dào)工序(xù)，所以档昌定稿时只需(xū)要削掉竹青，在竹白上写(xiě)字(zì)就行了这(zhè)一道手续(xù)也叫(jiào)“杀青(qīng)”。

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