意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(ji一滴水多少ml 一滴水多少克ǎo)拌(bàn一滴水多少ml 一滴水多少克)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后一滴水多少ml 一滴水多少克出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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