切(qiè)开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的(de)。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是为了(le)防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放置在(zài)干燥的(de)地方能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一年左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保管(guǎn)三(sān)个(gè)月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚(jiān)固的(de)食物，可(kě)以保(bǎo)存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的(de)温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的(de)南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外(wài)形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在(zài)生(shēng)长过程中，可能会(h牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质么材质uì)被虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段时(shí)间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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