一年之计在于春(chūn),健康(kāng)也是如(rú)此。那(nà)么,在(zài)春(chūn)分时(shí)节的餐桌上,应当有哪(nǎ)些食材出(chū)现呢?
春分(fēn)吃(chī)“三菜”
01香菇(gū)——补充维生素D
香菇的(de)维生素D含(hán)量很高,且(qiě)香菇干品中钙、磷、铁等矿物(wù)质含量也较多(duō)。
其铁的含量比(bǐ)菠菜高出8倍以上(shàng),锌的含量(liàng)是奶粉、大(dà)豆的3倍以上,这些都是人(rén)体不可缺少的矿物质。
香菇饭(fàn)
材(cái)料:鲜(xiān)香菇4朵,鸡肉丝1/4杯(bēi),芹(qín)菜(cài)末1大匙,白米(mǐ)1杯,水1杯(bēi),盐1小(xiǎo)匙,香油2小匙,酱油2/3大匙,糖1/3大匙,太白粉2小匙(shi),黑胡椒(jiāo)粉2小匙做(zuò)法:将米(mǐ)洗净沥干(gàn)水分,加(jiā)入(rù)1杯水(shuǐ)浸泡约15分钟备用。
新鲜香菇洗净切(qiè)丝,与(yǔ)鸡肉丝(sī)、调味(wèi)料(liào)拌匀(yún),铺在米上。放入电饭(fàn)锅中煮熟(shú),开关跳起后,再焖10分钟(zhōng),将(jiāng)锅盖打开,拌(bàn)入芹菜末(mò),再焖5分钟,最后用(yòng)饭匙轻(qīng)轻拌匀即(jí)可。
02香椿——理气抗菌
中医认为(wèi),香(xiāng)椿味苦,性(xìng)寒,有清(qīng)热(rè)解毒、健胃理气等功(gōng)效。
它的(de)味道芳(fāng)香,能起到醒脾、开胃的作用。
350开头的身份证是哪里的t: 24px;'>350开头的身份证是哪里的>香(xiāng)椿还(hái)是治(zhì)疗肠炎(yán)、痢疾、泌(mì)尿(niào)系统疾病的良药。
现代营养学研究也发现,香椿含有维(wéi)生(shēng)素E,具(jù)有很强(qiáng)的抗衰老作用。
而且(qiě),香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤(shāng)寒杆(gān)菌(jūn)等(děng),都有明显的抑制作用。
香椿(chūn)干(gàn)丝材(cái)料:豆腐干150g,香椿100g,盐3g,香油15g。做(zuò)法:鲜香椿洗净(jìng)后放入沸水中焯烫,捞出后晾凉、切(qiè)成细末(mò)。
白豆(dòu)腐干用(yòng)沸水(shuǐ)洗(xǐ)净后切成丝,放入盆内,加入香椿末、精盐和香油,拌匀装盘即(jí)可。
03油(yóu)麦菜(cài)——助眠
油(yóu)麦菜是莴(wō)笋的变种(zhǒng),含有大量维生素(sù)和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养(yǎng)成(chéng)分,是生食(shí)蔬菜中的(de)上品,有“凤尾”之称。
油(yóu)麦菜具有降(jiàng)低(dī)胆固醇、治疗神(shén)经衰弱、清燥(zào)润肺等功效(xiào),是(shì)一种低热量、高营(yíng)养的蔬菜,适量食用,有(yǒu)助于睡眠。
蒜蓉油麦菜材料:油(yóu)麦菜适(shì)量(liàng),大蒜(suàn),葱,蚝(háo)油(yóu)(没有(yǒu)的(de)话可以用老(lǎo)抽代替(tì))。
做法:蒜切成蒜蓉,葱切葱花(huā),油(yóu)烧(shāo)至8成热,下葱花和部(bù)分的蒜(suàn)蓉呛锅(guō),出味(wèi)后下香麦菜,快速(sù)翻炒,然后加入些许蚝(háo)油(yóu)或老抽(如果用老抽,加的量一定(dìng)不能太多(duō)),翻炒,待(dài)香麦(mài)菜(cài)变的(de)梢软一些了,加(jiā)一(yī)勺水,转中火闷,将剩(shèng)余的蒜蓉(róng)全(quán)部加入,快(kuài)熟时(shí)加盐出锅。
未经允许不得转载:IDC站长站,IDC站长,IDC资讯--IDC站长站 350开头的身份证是哪里的
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了